Za problem cywilizacyjny w dzisiejszych czasach często uznawana jest otyłość. Zwłaszcza w krajach wysoko rozwiniętych jest ona poważnym kłopotem, który może wywoływać negatywne zmiany zdrowotne. Otyłe są już nawet małe dzieci, kilkuletnie, które od najmłodszych lat są przyzwyczajane do złych nawyków żywieniowych. Kiedy matce nie chce się ugotować obiadu, zabiera dzieci do restauracji tupu fast food, gdzie w większości przypadków można zjeść wyłącznie kanapki pozbawione wartości odżywczych. Listek sałaty czy pomidora włożony do sztucznie nadmuchiwanej bułki jest niewystarczający dla zapewnienia dziennej porcji witamin i ważnych dla zdrowia składników. Otyłość jest problemem nawet u kobiet w ciąży. (więcej…)