Otyłość uznawana jest za chorobę cywilizacyjną naszych czasów. Coraz więcej osób młodych, żyjących w krajach rozwiniętych, chociażby w Stanach Zjednoczonych, walczy z otyłością. Nadwaga diagnozowana jest już nawet u dzieci, które mają wyrobione złe nawyki żywieniowe. Niestety, jest to wina rodziców, że zamiast podawać dziecku pełnowartościowe posiłki, złożone z warzyw i owoców oraz dobrej jakości wędlin i mięs, karmią je słodyczami czy fast foodami. Dziecko jest zadowolone, rodzic może szybko zapewnić mu coś do zjedzenia, ale cierpi na tym młody organizm. Nie otrzymuje on wartości odżywczych ważnych dla zdrowego wzrostu, ale tylko puste kalorie, które budują tkankę tłuszczową i powodują powstanie otyłości w dłuższej perspektywie czasu. Z czego jeszcze bierze się otyłość? (więcej…)